Vou acrescentando links de coisas anteriores e diferentes conforme for achando, mas o principal deste Post é mostrar o que eu acompanhei…
Windows 3.0
Era uma interface gráfica que rodava sobre o DOS, monotarefa e monousuário, que rodava em computadores padrão IBM PC
Macintosh OS1.0
Sistema operacional gráfico da Apple, que rodava apenas no Machintosh
Amiga Workbench3.1
Sistema operacional gráfico da Comodore, multitarefa e monousuário, que rodava nos computadores Amiga
OS/2 Warp 3.0
Sistema operacional gráfico da IBM, compativel com o Windows 3, que rodava nos computadores padrão IBM PC e PS2
Windows95
Ainda uma interface gráfica que rodava sobre o DOS, multitarefa e monousuário, que rodava em computadores padrão IBM PC
Windows98
Sistema Operacional gráfico, multitarefa e monousuário, que rodava em computadores padrão IBM PC
Linux/WM
Sistema operacional livre, baseado do Unix, com gerenciador gráfico independente WM, padrão Cliente/Servidor X, que roda em diversas arquiteturas de computadores
Unix/MOTIF
Sistema operacional multitarefa e multiusuário usado em mini-computadores com gerenciador gráfico independente MOTIF, padrão Cliente/Servidor X
WindowsXP
Sistema Operacional gráfico, multitarefa e monousuário, que rodava em computadores padrão IBM PC, para muitos a melhor versão de Windows já feito.
Unix/Solaris
Sistema operacional multitarefa e multiusuário da SUN usado em mini-computadores com ambiente gráfico SOLARIS, padrão Cliente/Servidor X
Linux/GNOME
Sistema operacional livre, com ambiente gráfico independente GNOME, padrão Cliente/Servidor X, que roda em diversas arquiteturas de computadores
Linux/KDE
Sistema operacional livre, com ambiente gráfico independente KDE, padrão Cliente/Servidor X, que roda em diversas arquiteturas de computadores
Windows 7
MAC OS
Windows 10
Ambientes Gráficos Atuais do Linux
Gnome 3
Baseado nas bibliotecas GTK, um dos mais completos e antigos ambientes gráficos, customizável, com diversos programas feitos para ele.
XFCE
Baseado nas bibliotecas GTK, foca em simplicidade e uso de poucos recursos, customizável, com diversos programas feitos para ele.
KDE 5
Baseado nas bibliotecas do Qt, um dos mais completos e antigos ambientes gráficos, altamente customizável, com diversos programas feitos para ele
LXQt
Baseado nas bibliotecas Qt, foca em simplicidade e uso de poucos recursos, customizável, indicado para velhos computadores.
Enlightenment
Anterior ao KDE e ao GNOME, desde 1997, nunca foi muito popular, foca em visual e inovação.